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春季美食十大名菜之一

时间:2019-07-02 03:04  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有蔬菜之王的美称,又名石刁柏,嫩绿的芦笋破土而出,又到了采摘的好时候,芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,具有人体所必需的各种氨基酸。 响油芦笋是一道川菜家常菜。芦笋含有丰...

  芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,又名石刁柏,嫩绿的芦笋破土而出,又到了采摘的好时候,芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,具有人体所必需的各种氨基酸。

  响油芦笋是一道川菜家常菜。芦笋含有丰富的纤维素和维生素,是营养价值非常高的蔬菜,除了有很重要的保健功效以外,还增进食欲,促进消化,造型美观,翠碧诱人,扑鼻的姜蒜香油混合的强烈香气,口感上很好的保留了芦笋独特的清香和口感,—是一道不折不扣的色香形味俱佳的素菜。

  清炒芦笋是一道位于福建省传统的地方名菜,属于闽菜系,本菜采用出土后呈绿色者的绿笋。富含微生素、蛋白质等,有利尿、降血压、扩张血管等作用

  芦笋炒虾仁是一道大众菜肴。主要材料有虾仁、芦笋等,辅料有樱桃番茄。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理。在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。同时营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

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